近日，中國工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平宣布一項剔除水稻中重金屬鎘的新成果。《湖南日報》9月25日消息，近日，在2017年國家水稻新品種與新技術展示現(xiàn)場觀摩會（以下簡稱“雙新會”）上，袁隆平宣布了一項重大成果：“近期我們在水稻育種上有了一個突破性技術，可以把親本中的含鎘或者吸鎘的基因‘敲掉’，親本干凈了，種子自然就干凈了。”
近年來，伴隨著農(nóng)業(yè)供給側結構性改革對綠色種業(yè)提出的新要求，農(nóng)作物的純凈度越發(fā)受到關注，特別是在許多土壤污染較重的地區(qū)，如何避免污染元素在作物中的代際傳播，是育種家必須考慮的問題。此項鎘元素剔除技術將扭轉我國部分農(nóng)作物重金屬含量超標的趨勢。
據(jù)了解，此次雙新會由全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心和湖南省農(nóng)業(yè)委員會共同舉辦，集中展示了長江中下游地區(qū)一大批高產(chǎn)優(yōu)質、高效安全的優(yōu)良水稻品種和最新種業(yè)科研成果。
雙新會展示基地位于瀏陽市北盛鎮(zhèn)環(huán)園村，占地面積300畝，整個示范現(xiàn)場共分為6個展示區(qū)，展示了來自全國10個省市89家科研單位和種子企業(yè)的588個優(yōu)良水稻品種，集中體現(xiàn)了這些品種的生長情況，重點突出了氮高效栽培技術、印刷播種技術、超級稻“三定”栽培技術和均衡施肥技術4項水稻輕簡高效栽培新技術帶來的種植效果提升，吸引了各地水稻專家、經(jīng)銷商、種糧大戶等500余人到場觀摩。
據(jù)介紹，此次雙新會較去年有所突破。首先是規(guī)模上，示范田面積由去年的130多畝增加至今年的300多畝，參展種企和品種數(shù)量增加；其次是在參展品種質量安全方面，由過去注重事前許可轉變?yōu)閺娀轮惺潞蟊O(jiān)管，采用定點調(diào)查、走訪調(diào)查、專家訪查等方式全程跟蹤評價品種田間表現(xiàn)，對存在嚴重缺陷、種性嚴重退化或失去生產(chǎn)利用價值的品種及時反饋給種子企業(yè)，對不宜繼續(xù)推廣使用的品種及時發(fā)布預警信息，依法依規(guī)停止推廣，從源頭上規(guī)避了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險。
湖南省有關負責人表示，下一步湖南省將根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體要求，以推進依法治種、保障用種安全、建設種業(yè)強省為目標，進一步完善全省品種安全跟蹤評價與新品種展示示范體系，建立健全品種安全預警、示范推廣機制，加速新一輪品種更新?lián)Q代，為推動農(nóng)業(yè)調(diào)結構轉方式提供更好支撐。
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2013年，有關媒體報道湖南問題大米流入廣東省的問題，隨后，省質監(jiān)局組織對全省618家（目前全省共有729家大米獲證生產(chǎn)加工企業(yè)，其中111家停產(chǎn)）大米生產(chǎn)加工企業(yè)成品庫房中的大米產(chǎn)品進行抽樣，開展重金屬鎘含量項目的檢驗，共抽檢大米成品762批次，合格751批次，不合格11批次，合格率為98.6%，不合格大米成品原料來自外省和本省部分地區(qū)。
省工商局共組織抽檢大米342批次，其中重金屬鎘含量項目合格322批次，不合格20批次，合格率為94.2%，不合格大米來自外省和我省部分地區(qū)。
省糧食局組織對庫存糧食進行抽樣檢驗，全省共抽樣473批次，重金屬鎘含量等衛(wèi)生指標全部合格。
“鎘大米”新聞的爆出降低了消費者對國內(nèi)大米市場的信心，也讓我們知道國內(nèi)大米質量問題受嚴峻考驗。與此同時，相關單位更加重視相關的檢查工作。
2017年，廣州市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站通報今年第一季度餐飲環(huán)節(jié)抽檢結果，共抽檢食品及相關產(chǎn)品367批次，經(jīng)檢驗合格341批次，合格率為92.92%。但在通報的9個品種中，合格率最低的是米及米制品，不合格率達到了44.4%，不合格項目是重金屬鎘含量超標。
可見，即便檢查力度加大，鎘超標稻米仍活躍在市場上，如何處理成為了難題。但近日，中國工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平公布的新成果讓我們看到了希望。
